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Türkisches Suppenwunder
Was ist Tarhana?
Es ist an der Zeit, ein Suppenwunder kennenzulernen! Die türkische Küche bietet viele dieser Wunder und Geschmacksexplosionen an. Heute auf der Speisekarte: Die Tarhana-Suppe (auf Türkisch: Tarhana Çorbası)
In der trockenen Suppenmischung Tarhana sind Mehl, Joghurt und diverses Gemüse wie Zwiebel, Paprika und Tomaten und enthalten. Aus diesen Zutaten wird ein Pulver hergestellt, das jederzeit zu einer leckeren Tarhana-Suppe verwandelt werden kann.