Es ist an der Zeit, ein Suppenwunder kennenzulernen! Die türkische Küche bietet viele dieser Wunder und Geschmacksexplosionen an. Heute auf der Speisekarte: Die Tarhana-Suppe (auf Türkisch: Tarhana Çorbası)
In der trockenen Suppenmischung Tarhana sind Mehl, Joghurt und diverses Gemüse wie Zwiebel, Paprika und Tomaten und enthalten. Aus diesen Zutaten wird ein Pulver hergestellt, das jederzeit zu einer leckeren Tarhana-Suppe verwandelt werden kann. Für die Herstellung dieses Pulvers werden die Zutaten zu einem Teig verarbeitet und anschliessend getrocknet. Ist die Masse trocken, wird sie zu einem Pulver zermahlen. In der Türkei wird das Tarhana-Pulver mittlerweile industriell hergestellt und ist weit verbreitet. Doch auch die ganz traditionelle Art, unter der prallen Sonne Tarhana herzustellen, ist möglich und wird in vielen Ortschaften der Türkei praktiziert. Obwohl diese Suppenmischung ursprünglich aus der Türkei kommt und dort hergestellt wird, finden sie Tarhana auch in der Schweiz. In unserem Onlineshop können Sie jederzeit natürliches und qualitatives Tarhana-Pulver zur Zubereitung einer leckeren und gesunden Tarhana Suppe bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.