fbpx

USAK - ab CHF 60.- / 60 EUR Bestellwert

Cart 0 items - 0.00 CHF 0

Home

Türkisches Suppenwunder

Was ist Tarhana?

Es ist an der Zeit, ein Suppenwunder kennenzulernen! Die türkische Küche bietet viele dieser Wunder und Geschmacksexplosionen an. Heute auf der Speisekarte: Die Tarhana-Suppe (auf Türkisch: Tarhana Çorbası)

In der trockenen Suppenmischung Tarhana sind Mehl, Joghurt und diverses Gemüse wie Zwiebel, Paprika und Tomaten und enthalten. Aus diesen Zutaten wird ein Pulver hergestellt, das jederzeit zu einer leckeren Tarhana-Suppe verwandelt werden kann.

tarhanasuppe
Tarhana-Suppenmischung

Online kaufen

Uşak Tarhana

Tarhana aus ökologischem Anbau

Blog

Unsere Produkte

Uşak Tarhana

Die Geschichte

Der Ursprung der Tarhana Suppe kommt aus dem 10. Jahrhundert. Bereits die Seldschuken haben zu dieser Zeit Lebensmittel natürlich konserviert, damit sie diese mit auf lange Reisen mitnehmen konnten. Durch die Konservierung war gewährleistet, dass die Lebensmittel nicht bei zu hohen Temperaturen verderben und ungeniessbar wurden. Viele Turkstämme verarbeiteten Mehl, Joghurt und frisches Gemüse wie Tomaten, Zwiebel und Paprika aus ihren Gärten zum Tarhanamehl und lagerten diesen für den Winter als Notvorrat ein. Auch in vielen anderen Balkanländern wurde Tarhana schnell zu einer beliebten und gesunden Suppe. Die Herstellung des Tarhana Suppenpulvers liegt also sehr lange Zeit zurück. Die einzigartige Suppe, die schon vor Jahrzehnten gern gegessen wurde, wird auch heute nur mit natürlichen Produkten hergestellt und gern verzehrt.

Rezensionen

Das sagen andere über uns

Meine Gäste waren begeistert. Die hochwertig verarbeiteten Zutaten verleihen der Suppe einen außergewöhnlich leckeren Geschmack.

Laura Wanner

Laura Wanner

Meine Erwartungen wurden übertroffen. Die Tarhana Suppe ist eine Suppe für wahre Geniesser!

Max Schilling

Max Schilling

Einzigartige würzige Suppe, die sehr schnell zubereitet ist. Man schmeckt die mühsame Handarbeit mit jedem Löffel.

Tobias Lauterwasser

Tobias Lauterwasser

Adresse: Ulmbergstrasse 4, 8002 Zürich
Telefon:  +41 44 586 89 86

m.a.z.management © 2024. Alle Rechte vorbehalten.

Minimum 4 characters
Wählen Sie Ihre Währung
CHF Schweizer Franken
EUR Euro